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冬季老年人吃些零食好

作者：163生活频道来源：转载 加入时间：2007-2-15　www.163pd.com

冬季气温低，身体散热快，产热相对少。寒冬胃肠功能不济，单纯依赖正餐获取的营养往往不是太够，冬季老年人适当补充零食会有益健康。

葡萄干、巧克力、糖果等，是补充热量的良好来源，是防寒与保暖的助手；同时可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应。

坚果中的核桃，补钙又益智、健脑；杏仁中镁含量较多，镁可养护心肌，提升心肌舒缩（运动）力；栗子可护肾、暖胃；山楂可“破气行淤”并富含金丝桃苷及熊果酸，有助消化油脂、降低血脂，增强胃蛋白酶活性，增加胃肠蠕动，防治食滞，促进消化。

咀嚼零食可“运动您的脸”；增添唾液，给口腔洗个澡，唾液中的溶菌酶可杀灭细菌，防止老年人口干；细嚼慢咽还可达到“叩齿保奖的效果。

但零食只能作为正餐的补充。专家指出，若过多进食零食而疏忽正餐，甚至以零食取代常规正餐，往往是诱发疾病的一个重要因素。

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